Chez Pizza Lanza, tout commence par l'amour d'une cuisine bien faite.

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L'artisanat, pour nous, n'est pas un mot que l'on utilise au hasard : 

chaque geste compte, chaque détail a son importance.

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Vincent attache une attention particulière à la qualité de ses produits :

leur origine, leur proximité, leur saisonnalité ce qui parfois implique parfois des modifications d'ingrédients dans les recettes, toujours dans le respect du produit, de sa fraicheur.

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Nous croyons en une cuisine simple, généreuse et vraie.
Une cuisine qui rassemble, qui réchauffe, qui raconte quelque chose.

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Nous mettons en avant les producteurs et artisans locaux, le respect du produit, la cuisson au feu de bois et une générosité que l'on ne triche pas.

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Nos valeurs sont celles qui guident chaque pizza jusqu'à sa sortie du four :

Simplicité. Authenticité. Partage et Constance .

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