Pizza Lanza tire son nom d'une île unique qui nous ressemble :
Lanzarote  l'une des merveilles de l'archipel des Canaries.

 

Une terre de feu et de vent, brute, sauvage, façonnée par les volcans et l'énergie de la nature.​​
Là-bas tout est rouge, noir, incandescent. 

Les paysages parlent de chaleur, de force et de caractère.

Les Canariens y sont généreux, courageux, profondément vrais :

exactement ce que Vincent aime transmettre dans ses pizzas.​​

 

Le Diablito de Timanfaya, crée par César Manrique, artiste vrai, passionné et viscéralement engagé, reste avant tout le symbole de son œuvre et de son île.
Homme entier, il s'est battu pour préserver Lanzarote, son identité, sa beauté sauvage et son patrimoine unique.

Son esprit s'est naturellement imposé à nous pour incarner l'image de Pizza Lanza: une cuisine portée par le feu, la passion et l'authenticité

 

Pizza Lanza, c'est donc un hommage à cette îles volcanique, à sa générosité, à sa simplicité, à sa manière d'aller à l'essentiel.​​

 

Ici au cabanon, nous cherchons à transmettre ce même esprit à travers nos pizzas: Des pizzas faites avec passion, où la pâte est travaillée à la main et chaque garniture choisie avec soin.

 

Des cuissons maîtrisées, portées par le temps et le feu.

Un rendez-vous chaleureux et convivial, à Etupes chaque week-end.
où le temps de façonner et de cuire votre pizza devient un moment de partage.​​

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Pizza Lanza, c'est un peu de Lanzarote que l'on vous partage dans chaque pâte, dans chaque flamme, dans chaque sourire.

Une signature : Du goût, du partage, et une pointe volcanique.​​​​​​​